Андрей Травников посетил площадку гастрофестиваля “В Сибири Есть!” поделился своим особенным рецептом рыбного пирога.
В Новосибирске состоялось официальное открытие уже пятого по счёту гастро туристического фестиваля "В Сибири Есть!"
Традиционно программа фестиваля объединяет гастрономию, туризм и ремесленные традиции. Главная площадка фестиваля Михайловская набережная, где гостей ждут аллея ресторанов с блюдами сибирской кухни, ярмарка локальных товаропроизводителей, кулинарные батлы и мастер‑классы от ведущих шеф‑поваров с дегустацией.
Площадку фестиваля сегодня посетил и дал официальный старт мероприятиям губернатор Новосибирской области Андрей Травников. В ходе обхода площадки и дегустации, глава региона поделился своим рецептом особенного рыбного пирога.
– Самые особенные пироги это закрытые рыбники. Тесто дрожжевое. Рыба обязательно кладется целиком, даже если она большая. Добавляется много лука, пирог закрывают и ставят в печь – рассказал Андрей Травников
Помимо дегустационной и деловой программы на фестивале запланирован еще и гастрономический рекорд: приготовление 500 литров традиционного сибирского супа – крапивника с судаком.
Как ранее сообщал VN.RU в Новосибирске открылся крупнейший за Уралом гастрономический фестиваль «В Сибири – Есть!». Десятки поваров, маркетологов, и представители турагентств из 12 стран приехали для участия в деловой и гастрономической программе. А начался фестиваль с открытого чемпионата Сибири по кулинарии.
В 2027 году в бюджете Новосибирской области ожидается прирост собственных доходов на 14 млрд рублей.…
В Новосибирске дорожные службы перешли на зимний режим содержания улиц. Поводом стало резкое похолодание: утром…
Новосибирская область входит в число лидеров по развитию адаптивного спорта – в регионе 54 дисциплины.…
С 23 октября станция «Октябрьская» в Новосибирске снова работает в обычном режиме. Вестибюль №2, где…
Новосибирск официально подтвердил готовность к отопительному сезону и получил соответствующий паспорт. Перед этим специалисты проверили…
Руководители промышленных предприятий и ИТ-компаний посетили крупнейший завод-производитель стеклянной упаковки в России «Сибирское стекло» с…
