Диетологи рассказали как фрукты и овощи помогают поддерживать хорошее настроение

В современном мире перепады настроения, тревожность и хронический стресс стали частыми спутниками жизни, приводя к упадку сил и нарушению сна. Специалисты утверждают, что для поддержания психоэмоционального здоровья важна не только психогигиена, но и сбалансированное питание, богатое овощами и фруктами.

Научные исследования показывают, что около 90% серотонина – гормона, отвечающего за настроение, – синтезируется в кишечнике. Для его выработки необходимы полезные бактерии и определенные питательные вещества: витамины B6, B9, магний и цинк. Нарушение этого процесса может проявляться подавленным настроением, тревожностью и проблемами со сном.

Диетологи рекомендуют включать в рацион крестоцветные овощи – брокколи, цветную и брюссельскую капусту, которые содержат сульфорафан, стимулирующий рост полезной микрофлоры. Корнеплоды, такие как морковь и свекла, обеспечивают пребиотические волокна, а ферментированные продукты, например квашеная капуста, поставляют в кишечник живые бактерии.

Особое место в рационе занимают бананы – они богаты триптофаном и витамином B6, необходимыми для синтеза серотонина. Ягоды, особенно черника, малина и клубника, содержат антиоксиданты, которые борются с окислительным стрессом и снижают уровень тревожности. При этом заморозка не лишает ягоды их полезных свойств.

Фрукты и овощи с высоким содержанием витамина C – апельсины, киви, болгарский перец – способствуют снижению уровня кортизола, гормона стресса. Авокадо, богатое полезными жирами и витамином E, поддерживает здоровье мозга, а морковь с ее бета-каротином защищает клетки нервной системы.

Специалисты напоминают, что поддержка психического здоровья через питание – важный, но не единственный шаг. При сохранении тревожности и плохого настроения в течение длительного времени необходимо обратиться за профессиональной помощью. Рекомендуется также ограничить потребление кофеина, алкоголя и искусственных добавок, которые могут усиливать стресс.

Ранее мы писали: