Общество

Фирменное блюдо жителей Новосибирской области назвал губернатор Андрей Травников

Глава региона рассказал о фирменном блюде разных районов региона в эфире телеканала «Вести Новосибирск».


По словам Андрея Травникова, в Новосибирской области проживает большое количество людей разных национальностей и культур, за счет этого кухня и гастрономические предпочтения у региона такие разнообразные.

Я назвал бы такое фирменное блюдо многих территорий нашего региона — жареные караси. Как утверждают жители районов, караси везде разные — разные озера, разные виды карасей. Способы приготовления везде разнятся, поэтому караси у нас замечательные,

— уверен губернатор Андрей Травников.

Министр промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Андрей Гончаров отметил, что гастрономические потребности гостей и жителей Новосибирской области удовлетворяют около 2600 точек общепита.

Оборот общепита за 9 месяцев вырос на 7,5% — это 33 млрд рублей. На выставке ВДНХ 19 ноября в павильоне «Дом российской кухни» будет представление наших мастеров сибирской кухни. Надеемся гостям понравится и блюда придутся по вкусу, 

— рассказал Андрей Гончаров.

Редакция

Последние новости

В Новосибирской области стартовали Всероссийские соревнования по пара-бадминтону с участием 14 регионов

В Новосибирске 22 мая стартовали Всероссийские соревнования по бадминтону для спортсменов с поражением опорно-двигательного аппарата.…

22.05.2026

Более 1700 работодателей региона обеспечили сотрудникам профосмотры без отрыва от производства

На три дня на территории Новосибирского зоопарка развернули выездную диспансеризацию. Министр здравоохранения региона Ростислав Заблоцкий…

22.05.2026

Экспозиция о врачах и санитарах военных лет открылась в Новосибирской облбольнице

В главном корпусе Новосибирской областной клинической больницы открылась выставка, посвящённая подвигу медиков союзных республик в…

22.05.2026

Три сибирских региона спроектируют бесшовный туристический маршрут по Чуйскому тракту для автотуристов

Три сибирских региона объединяют усилия для создания национального туристического маршрута «Чуйский тракт». Новосибирская область, Алтайский…

22.05.2026

«Цифровой ликбез»: школьники учатся противостоять телефонному мошенничеству

«Ростелеком» совместно с Министерством цифрового развития и связи и Министерством образования Новосибирской области провел открытый…

22.05.2026

Меньше бюрократии – больше времени на учеников: как бережливые технологии меняют образование

Как повысить качество образования за счёт инструментов бережливого производства и цифровых решений обсудили на форуме…

22.05.2026