Общество

Фирменное блюдо жителей Новосибирской области назвал губернатор Андрей Травников

Глава региона рассказал о фирменном блюде разных районов региона в эфире телеканала «Вести Новосибирск».


По словам Андрея Травникова, в Новосибирской области проживает большое количество людей разных национальностей и культур, за счет этого кухня и гастрономические предпочтения у региона такие разнообразные.

Я назвал бы такое фирменное блюдо многих территорий нашего региона — жареные караси. Как утверждают жители районов, караси везде разные — разные озера, разные виды карасей. Способы приготовления везде разнятся, поэтому караси у нас замечательные,

— уверен губернатор Андрей Травников.

Министр промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Андрей Гончаров отметил, что гастрономические потребности гостей и жителей Новосибирской области удовлетворяют около 2600 точек общепита.

Оборот общепита за 9 месяцев вырос на 7,5% — это 33 млрд рублей. На выставке ВДНХ 19 ноября в павильоне «Дом российской кухни» будет представление наших мастеров сибирской кухни. Надеемся гостям понравится и блюда придутся по вкусу, 

— рассказал Андрей Гончаров.

Редакция

Последние новости

Весеннее переувлажнение спасло урожай от июньской жары в Новосибирской области

Новосибирские поля выстояли в аномальную жару благодаря переувлажнению почвы весной. Несмотря на то что знойная…

03.07.2026

Коммунальные и экстренные службы Новосибирской области переходят на ночную заправку

В Новосибирске нашли способ разгрузить очереди на заправках и гарантированно обеспечить топливом жизненно важные службы.…

03.07.2026

В «САХ» предупредили о задержках вывоза мусора в регион из-за перебоев с топливом

В Новосибирске ситуация с топливом ударила по вывозу мусора. Как сообщили в пресс-службе АО «САХ»,…

03.07.2026

Оперштаб региона обязал обеспечить горючим коммунальную технику и пассажирский транспорт

Оперативный штаб по топливообеспечению региона поставил жёсткий приоритет: в первую очередь горючее должны получать машины…

03.07.2026

Роспотребнадзор проверяет детсад в Оби после информации о вспышке энтеровируса

В одном из детских садов города Обь Новосибирской области зафиксированы случаи обращения детей с симптомами…

03.07.2026

Губернатор Травников распорядился подобрать площадку для строительства баскетбольного центра

Андрей Травников поручил подобрать площадку и готовый проект для строительства в Новосибирске баскетбольного центра. Задачу…

02.07.2026