Общество

Фирменное блюдо жителей Новосибирской области назвал губернатор Андрей Травников

Глава региона рассказал о фирменном блюде разных районов региона в эфире телеканала «Вести Новосибирск».


По словам Андрея Травникова, в Новосибирской области проживает большое количество людей разных национальностей и культур, за счет этого кухня и гастрономические предпочтения у региона такие разнообразные.

Я назвал бы такое фирменное блюдо многих территорий нашего региона — жареные караси. Как утверждают жители районов, караси везде разные — разные озера, разные виды карасей. Способы приготовления везде разнятся, поэтому караси у нас замечательные,

— уверен губернатор Андрей Травников.

Министр промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Андрей Гончаров отметил, что гастрономические потребности гостей и жителей Новосибирской области удовлетворяют около 2600 точек общепита.

Оборот общепита за 9 месяцев вырос на 7,5% — это 33 млрд рублей. На выставке ВДНХ 19 ноября в павильоне «Дом российской кухни» будет представление наших мастеров сибирской кухни. Надеемся гостям понравится и блюда придутся по вкусу, 

— рассказал Андрей Гончаров.

Редакция

Последние новости

Венгеровская ЦРБ готовится к масштабному капремонту трёхэтажного корпуса в Новосибирской области

Венгеровская центральная районная больница готовится к масштабному преображению. Трёхэтажный лечебный корпус полностью освободили под капитальный…

13.06.2026

Аллея из 20 елей и 30 гортензий украсила центр реабилитации «Защитник» в Новосибирске

В центре социальной реабилитации «Защитник» накануне Дня России высадили 20 елей и 30 кустов гортензий.…

11.06.2026

Юные новосибирцы получили главный документ гражданина из рук губернатора Травникова

В большом зале правительства Новосибирской области прошла торжественная церемония вручения паспортов в рамках всероссийской программы…

11.06.2026

Генеральную схему развития новосибирской подземки до 2050 года разрабатывают в регионе

Специалисты «Минскметропроекта» разрабатывают генеральную схему развития метрополитена Новосибирска, рассчитанную до 2050 года. По планам, метро…

11.06.2026

Восемь нормативов ГТО выполняют школьники в финале областного фестиваля в Кольцово

В наукограде Кольцово стартовал финал областного этапа фестиваля ГТО среди школьников. Юбилейные, десятые по счёту…

11.06.2026

ИИ без барьеров: «Ростелеком» объединяет разработчиков для промышленного внедрения искусственного интеллекта

«Ростелеком» создает Центр масштабирования искусственного интеллекта (ЦМИИ) — открытый консорциум, который объединит инфраструктуру, технологии, экспертизу…

11.06.2026