О последствиях от одного бокала алкоголя на новогоднем застолье рассказали в Новосибирске

Задумывались ли вы когда-нибудь, что даже один «безвредный» бокал вина за ужином может стать шагом к набору лишнего веса? В преддверии новогодних праздников важно разобраться в том, как алкоголь влияет на наш аппетит и здоровье.

Согласно исследованиям, люди, регулярно употребляющие алкоголь, чаще страдают от избыточного веса по сравнению с теми, кто избегает спиртного. Причин для этого несколько, но одной из главных является влияние этилового спирта на пищеварительные процессы и пищевое поведение.

Алкогольные напитки имеют различную калорийность, которая зависит от их крепости и содержания сахара. Например, в 100 мл сухого вина содержится всего 64 ккал, тогда как сладкое вино уже добавляет до 100 ккал. Крепкие напитки могут достигать 200-250 ккал на 100 мл. Особенно высококалорийными являются сладкие ликеры, где одна стопка может содержать до 350 ккал – это примерно столько же, сколько в эклере с белковым кремом. Избыточные калории из пищи и алкоголя организм преобразует в жировую ткань, что ведет к набору веса.

Этиловый спирт также вызывает увеличение аппетита. Он блокирует выработку нейромедиаторов, отвечающих за чувство насыщения, и нарушает баланс гормонов: уровень лептина, подавляющего аппетит, снижается, а грелина, стимулирующего голод, становится больше. В результате даже небольшое количество выпитого спиртного заставляет человека ощущать голод более остро и есть больше, чем в трезвом состоянии. Это неумеренное потребление пищи создает дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и печень.

Кроме того, алкоголь как психоактивное вещество влияет на центральную нервную систему, меняя поведение человека. Под его воздействием люди склонны выбирать более калорийные и менее полезные продукты. Исследования показывают, что те, кто употребляет алкоголь, чаще выбирают закуски и фастфуд по сравнению с теми, кто не пьет. Такое изменение в выборе пищи значительно увеличивает общую калорийность рациона.

Но вред алкоголя для здоровья ЖКТ не ограничивается только перееданием. Этиловый спирт раздражает слизистую желудка и может способствовать развитию гастритов, язвенной болезни и других заболеваний. Токсический эффект усиливается закусками, которые часто идут в комплекте со спиртным – чипсами, острыми мясными блюдами и другими продуктами с большим количеством приправ. Кроме того, алкоголь разрушает поджелудочную железу и негативно сказывается на печени.

Самый эффективный способ сохранить здоровье пищеварительной системы и поддерживать нормальный вес – это отказаться от алкоголя во время новогодних праздников. Вместо спиртного можно выбрать соки, морсы или домашние лимонады. Также стоит помнить, что проводить все праздники за столом не рекомендуется – прогулки на свежем воздухе принесут гораздо больше пользы как для пищеварения, так и для общего состояния организма.

Ещё по теме: