Рост цен на продукты на 11% зафиксировали в Новосибирской области

В регионе наблюдается рост цен на продукты питания — на 11%. Однако разные категории товаров претерпели изменения в стоимости. Некоторые продукты подорожали, другие стали доступнее, а третьи остались на прежнем уровне.

К примеру, охлаждённое и мороженое куриное мясо в январе вновь подорожало, хотя в декабре оно было дешевле по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Увеличение цен также коснулось творога и сливок, что связано с растущими издержками производителей на ветеринарные препараты, упаковку и логистику.

Не обошла стороной повышение цен и категория кофе. Сложные погодные условия, приведшие к неурожаю в странах-производителях, вызвали рост биржевых цен на этот популярный напиток. В результате новосибирцы заметили, что стоимость как зернового, так и растворимого кофе возросла на полках магазинов.

Не все продукты демонстрируют такую негативную динамику. В Новосибирской области наблюдается увеличение предложения ряда товаров, что способствует снижению их цен. Например, благодаря более высоким объемам поставок в январе подешевели бананы.

Гречневая крупа сохранила свою стоимость на уровне ниже прошлогодних цен. Это объясняется тем, что в регионе сохраняются повышенные запасы гречки – Алтайский край, расположенный неподалёку, является крупнейшим производителем этого продукта в стране.

Кроме того, в январе подешевели помидоры, что также связано с увеличением предложения тепличных и импортных томатов. Новосибирская область славится своими тепличными хозяйствами, которые не только обеспечивают местный рынок, но и поставляют продукцию за его пределы.

Такая разновекторная динамика цен на продуктовом рынке объясняется влиянием различных факторов. В конечном счёте цена формируется исходя из спроса и предложения на конкретный продукт,

– рассказала первый заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России Марина Асаралиева.

Читайте также: