© Фото: архив VN.ru
В регионе начался сезон сбора березового сока. Любители природы и прогулок в лесу активно готовятся к сбору этого полезного напитка. При благоприятной погоде удастся набрать немалое количество сока.
Сбор сока начинается при достаточно теплой погоде, примерно при плюс 10 градусах. Однако при похолодании процесс может на время замедлиться или полностью остановиться, как указывают ученые. Поэтому необходимо быть готовым к таким изменениям, планируя время сбора.
Сокодвижение началось, позавчера повесил на пригнутую ветку пластиковую бутылочку. Сегодня сок течет через верх,
– отметил в беседе с изданием VN.ru биолог Алексей Яновский.
Березовый сок – это не только традиционный напиток, но и ценный источник витаминов и минералов. В нем содержатся аскорбиновая кислота, витамины группы В, железо, магний, калий и другие элементы, подтверждают ученые. Сладковатый вкус сока обусловлен содержанием глюкозы и фруктозы.
Отметим, что сезон сбора березового сока продолжается до распускания почек на березах и завершается с появлением первых листьев.
Первая установочная встреча проекта «Герои НовоСибири» для участников специальной военной операции прошла в формате видеоконференции…
Медальный год: юные жители города Обь под Новосибирском достойно окончили школу и в очередной раз…
В городе Обь вновь есть 100-балльник. Выпускник старейшей местной школы № 60 Максим Резванов набрал…
На улицах Оби впервые появились арендные электросамокаты. Местные жители разделились на два лагеря. Одни говорят…
На расширенном совещании в правительстве региона 26 июня обсудили ход строительства объектов первичного звена здравоохранения.
Национальный проект «Кадры» помог увеличить количество рабочих мест для подростков. В этом году в регионе…