© Фото: архив VN.ru
В регионе начался сезон сбора березового сока. Любители природы и прогулок в лесу активно готовятся к сбору этого полезного напитка. При благоприятной погоде удастся набрать немалое количество сока.
Сбор сока начинается при достаточно теплой погоде, примерно при плюс 10 градусах. Однако при похолодании процесс может на время замедлиться или полностью остановиться, как указывают ученые. Поэтому необходимо быть готовым к таким изменениям, планируя время сбора.
Сокодвижение началось, позавчера повесил на пригнутую ветку пластиковую бутылочку. Сегодня сок течет через верх,
– отметил в беседе с изданием VN.ru биолог Алексей Яновский.
Березовый сок – это не только традиционный напиток, но и ценный источник витаминов и минералов. В нем содержатся аскорбиновая кислота, витамины группы В, железо, магний, калий и другие элементы, подтверждают ученые. Сладковатый вкус сока обусловлен содержанием глюкозы и фруктозы.
Отметим, что сезон сбора березового сока продолжается до распускания почек на березах и завершается с появлением первых листьев.
«Ростелеком» представил цифровую платформу для развития ресторанного бизнеса лидерам индустрии, которые собрались в Новосибирске на…
Губернатор Андрей Травников сегодня на оперативном совещании рассмотрел вопросы реализации региональных, федеральных, национальных проектов в…
Волонтеры «Ростелекома» провели просветительский урок по кибербезопасности для учени-ков Гимназии № 10 города Новосибирска. Обучение…
В Томске завершился IV этап Всероссийских соревнований по футзалу «Кожаный мяч — Школьная футбольная лига»…
Светофор вновь начал работать на пересечении улицы Строительной и трассы Р-254 «Иртыш» в городе Обь…
В Оби под Новосибирском стартовали популярные у местных школьников военно-спортивные игры на кубок памяти ветерана…