В регионе начался сезон сбора березового сока. Любители природы и прогулок в лесу активно готовятся к сбору этого полезного напитка. При благоприятной погоде удастся набрать немалое количество сока.
Сбор сока начинается при достаточно теплой погоде, примерно при плюс 10 градусах. Однако при похолодании процесс может на время замедлиться или полностью остановиться, как указывают ученые. Поэтому необходимо быть готовым к таким изменениям, планируя время сбора.
Сокодвижение началось, позавчера повесил на пригнутую ветку пластиковую бутылочку. Сегодня сок течет через верх,
– отметил в беседе с изданием VN.ru биолог Алексей Яновский.
Березовый сок – это не только традиционный напиток, но и ценный источник витаминов и минералов. В нем содержатся аскорбиновая кислота, витамины группы В, железо, магний, калий и другие элементы, подтверждают ученые. Сладковатый вкус сока обусловлен содержанием глюкозы и фруктозы.
Отметим, что сезон сбора березового сока продолжается до распускания почек на березах и завершается с появлением первых листьев.
Три сибирских региона объединяют усилия для создания национального туристического маршрута «Чуйский тракт». Новосибирская область, Алтайский…
«Ростелеком» совместно с Министерством цифрового развития и связи и Министерством образования Новосибирской области провел открытый…
Как повысить качество образования за счёт инструментов бережливого производства и цифровых решений обсудили на форуме…
В Новосибирской области запустили масштабный профориентационный проект «Новая высота». Фестиваль, инициированный региональным министерством образования, стартовал…
В Новосибирске, в сквере Героев Донбасса, 21 мая высадили 45 молодых берёз и черёмух. Так…
В Правительстве Новосибирской области состоялась ежегодная церемония награждения лауреатов Межрегионального конкурса «Директор года Сибири. Предприятие…