В регионе начался сезон сбора березового сока. Любители природы и прогулок в лесу активно готовятся к сбору этого полезного напитка. При благоприятной погоде удастся набрать немалое количество сока.
Сбор сока начинается при достаточно теплой погоде, примерно при плюс 10 градусах. Однако при похолодании процесс может на время замедлиться или полностью остановиться, как указывают ученые. Поэтому необходимо быть готовым к таким изменениям, планируя время сбора.
Сокодвижение началось, позавчера повесил на пригнутую ветку пластиковую бутылочку. Сегодня сок течет через верх,
– отметил в беседе с изданием VN.ru биолог Алексей Яновский.
Березовый сок – это не только традиционный напиток, но и ценный источник витаминов и минералов. В нем содержатся аскорбиновая кислота, витамины группы В, железо, магний, калий и другие элементы, подтверждают ученые. Сладковатый вкус сока обусловлен содержанием глюкозы и фруктозы.
Отметим, что сезон сбора березового сока продолжается до распускания почек на березах и завершается с появлением первых листьев.
Ключевые новации коснутся пенсионного обеспечения, рынка недвижимости, кредитной политики и финансовой безопасности. Рассказываем, кому ждать…
В наукограде Кольцово Новосибирской области заработало новое пожарное депо. Объект возвели на месте старого, недействующего…
В Новосибирской области всерьёз взялись за возвращение в оборот заброшенных сельхозземель. Известкование кислых почв становится…
В Новосибирске готовятся принять чемпионат России по спортивной борьбе в дисциплинах «грэпплинг» и «грэпплинг-ги». Соревнования…
Новосибирская область продолжает принимать детей из Луганской Народной Республики. Этим летом в регионе отдохнут более…
В Новосибирском зоопарке имени Шило очередное пополнение – у пары корсаков родились два щенка: самец…