С приближением Нового года жители Новосибирской области готовятся к празднованию, однако важно помнить о безопасности потребления пищи. Специалисты Роспотребнадзора напоминают о сроках хранения популярных новогодних салатов.
Знаменитый салат «Оливье» может находиться в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов всего 12 часов. Аналогичное правило касается и «Сельди под шубой» – этот салат также не рекомендуется оставлять без внимания дольше указанного времени. Превышение срока хранения может привести к отравлению.
Как только вы посолили салат, начинает выделяться влага и начинает расти микрофлора, в том числе патогенная, если она туда попала. Если же при этом нарушаются правила по гигиенической обработке салата или по условиям его хранения, сроки годности сокращаются до нескольких часов,
– объясняют специалисты.
Не стоит забывать и о других продуктах, которые могут оказаться забытыми на балконе во время праздничных каникул. Мясные и изделия из птицы, а также многокомпонентные блюда, такие как тушеные овощи, имеют свои ограничения по срокам хранения. Кроме того, сладости – торты и пирожные – создают идеальные условия для размножения бактерий.
Если вы заметили, что кусочек торта выглядит не свежим, лучше не рисковать и утилизировать его. Забота о здоровье должна быть в приоритете в эти праздничные дни.
Ещё по теме:
В Новосибирске почти на месяц ограничат запуск всех типов беспилотников. Об этом сообщили в мэрии…
В Новосибирской области после ремонта ввели в эксплуатацию участок дороги «Чулым – Ужаниха – Базово».…
Губернатору Новосибирской области доложили о ситуации с запасами горюче-смазочных материалов на автозаправках региона. С докладами…
«Аэро—Сити» публикует расписание богослужений (0+) в храме во имя святителя Тихона Задонского при Новосибирской православной…
В новосибирском аэропорту Толмачёво отменили несколько рейсов в Сочи и Талакан. Информация об этом появилась…
Губернатор Андрей Травников проконтролировал готовность системы образования региона к 1 сентября. «К началу учебного года…