Йогурты и мороженое местного производства: строительство молокозавода «Толмачевское» в Красноглинном начнется в 2021 году 📸

Агрохолдинг «Толмачевское» начнет строительство анонсированного в 2019 году молочного завода в селе Красноглинном до конца 2021 года.

---

«Возникшие в свое время проблемы с прокладкой напорного канализационного коллектора урегулированы и с руководством города Оби, и с селянами, и с Горводоканалом. Найдено техническое решение. Поэтому строительство активно стартует уже в этом году. Проектно-сметная документация подготовлена, у инвестора есть огромное желание запустить проект»,- сообщил министр сельского хозяйства региона Евгений Лещенко.

Еще в октябре 2019 года руководство агрохолдинга «Толмачевское» объявило о планах за год построить в регионе молокоперерабатывающий завод мощностью до 50 т сырого молока в сутки. Сообщалось, что предприятие  будет производить молочные продукты, десерты, йогурты, мягкие сыры и мороженое. Инвестиции оценивались в 300 млн руб.

Из своего молока

Два года назад Губернатор Новосибирской области Андрей Травников провел на модернизированном молочно-товарном хозяйстве «Толмачевское» выездное совещание. На нем речь шла о внедрении научного подхода на производственных площадках отрасли и перспективах молочного животноводства.

Площадку агрохолдинга выбрали тогда не случайно. Уже на тот момент это была одна из самых современных ферм за Уралом. Здесь реконструировали и построили более 30 зданий: коровники, родильное отделение, телятники, доильно-молочный блок, силосные и сенажные траншеи, цех сепарации навоза, емкости-лагуны для ферментации навоза. Полностью обновили стадо. В Германии за 140 миллионов рублей приобрели 740 высокопроизводительных нетелей голштинской породы. Сегодня уже дойное поголовье сохраняется. В среднем одна корова дает до 35 литров молока в сутки. Это лучший показатель в области.

И об этом не без гордости говорят генеральный директор АО «Толмачевские продукты» Вадим Щукин и генеральный директор животноводческого комплекса Владимир Маяков.

Помимо дойных коров, на комплексе подрастает молодняк: бычки и телочки. Руководитель проекта «Толмачевское» Александр Кытманов планирует запустить новый молокозавод на базе двух животноводческих ферм. Толмачевские буренки уже дают порядка 30 тонн молока в сутки. К этому удою добавится еще 8 тонн молока из Филипповской фермы Ордынского района. Она также входит в состав агрохолдинга.

В Ордынском районе планируется расширение и укрупнение животноводческого комплекса. А это значит, что в перспективе молокоперерабатывающий завод выйдет на обещанную мощность переработки 50 тонн молока в сутки.

От хлеба до мяса и молочных продуктов

Еще в 2019 году, осмотрев обновленные фермы, губернатор региона Андрей Травников уверенно заявил:

«Инвестор посчитал привлекательным вложение своих средств в Новосибирской области. Мы всячески будем поддерживать подобные проекты, они для нас очень важны».

До 2022 года в холдинг будет проинвестировано более 2,2 млрд рублей. Проект «Толмачевского» получил только в 2018 году 3,2 млн рублей субсидий: от региона — в поддержку племенного животноводства и приобретения новой техники, от федерального бюджета — на повышение продуктивности молочного производства. Предприятие находит полное взаимопонимание с властью на всех уровнях — от районного до регионального.

Помимо фермы «Толмачевское» в агрохолдинг входят молочно-товарная ферма в селе Филиппово, предприятие по производству зерна и кормов «Зерно Сибири», сервисные предприятия. В ближайших планах — переработка сырья. В январе 2023 году в холдинге появится молокоперерабатывающий завод, а в перспективе — мельница, крупозавод, объекты производства мясных полуфабрикатов и колбасных изделий, хлебобулочных и кондитерских изделий. Также в планах — розничная сеть в Новосибирской области и на Кузбассе.

«Потребителей мы будем завоевывать тем, что у нас в шаговой доступности от покупателя будут свои магазины. Наши колхозы с 1930-х годов имеют хорошие традиции, а теперь производство оснащено и современным оборудованием, что в результате даст продукцию отличного качества. В нашем магазине человек сможет купить все — от хлеба до мяса, и, конечно, нашу молочную продукцию».

Для производства и упаковки молока «Толмачевское» планирует использовать израильскую технологию, которая позволит сохранять полезные свойства молока до 28 дней, вместо принятых у нас семи дней. Под брендом агрохолдинга на сибирских прилавках появится фирменный шоколадный творог.

За хорошую работу — достойную зарплату

Количество рабочих мест в холдинге после запуска всех мощностей вырастет до 400 единиц. Штат технологов, которые будут работать на молокозаводе, уже практически укомплектован. Соискание проходит на конкурсной основе. Завод займет площадь в 36 тыс. кв.м. Площадь основного здания —  порядка 4 500 кв.м. Запуск завода запланирован на январь 2023 года.

Среднюю зарплату производственного персонала планируется довести с 33 тысяч рублей до 40.

Вместе с Сибирским федеральным научным центром агробиотехнологий РАН и Новосибирским государственным аграрным университетом агрохолдинг планирует создать на территории фермы научно-производственный кластер для подготовки профессиональных сельскохозяйственных кадров и ведения научно-исследовательской деятельности. На предприятии смогут проходить производственную практику студенты-аграрии и заниматься исследованиями специалисты РАН.